云南滇红茶属于什么档次的茶,云南滇红茶有什么特点

滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶,滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。

 

 

滇红金针芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇红金针香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。

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滇红金针茶干

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泡茶

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茶汤

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文轩红茶

金针滇红,选用凤庆老品种以春茶单芽、1芽1叶初展为主制成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,茶汤金黄鲜亮、透明、滋味浓厚鲜爽、醇和,回甘生津持续、投茶量小、耐泡,叶底红匀明亮。特点,金圈突出,香气鲜爽。高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。功效,利尿、消炎杀菌、解毒、生津清热,防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射之说,红茶还是极佳的运动饮料,常饮美容保健,有益健康。

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