车厘子甜度
车厘子的甜度并不是很高，一般在100克中只含有8克的糖分，比一般水果的含糖量都要低，小个车厘子甜度一般在22.9，另外只要甜度达到17，就满足进口标准了。
车厘子的甜度在10-15左右，通常甜度高的车厘子会更好吃些，有些车厘子的甜度最高能达到30。
车厘子甜度等级
车厘子的甜度与它的品种也有一定的关系，一般普通的车厘子是黑红色的，口感比较一般，而精品的车厘子个头就比较大，口感更爽甜，而极品的车厘子不仅个大均匀，而且甜度就跟蜂蜜一样。
车厘子的甜度一般分为6个等级，辨别车厘子的甜度可以看果柄处，果柄是青绿色的口感比较鲜甜，另外比较饱满有弹性又很光亮的车厘子也会比较甜。
车厘子甜度增加方法
车厘子属于温性的水果，具有健脾胃和滋补的功效，车厘子的口感偏脆的，普通的车厘子会有些酸，大部分的还是甜的。
一般想要车厘子增加甜度，可以在买回来后放一晚再吃，也可以和蜂蜜、砂糖拌着吃。
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