在我们日常生活中经常听到“桂枝”的说法，它可以应用于医药、食品、化妆品添加剂等领域，究竟“桂枝”是什么树上的枝条，今天我就谈谈这个问题。
一，桂枝是什么树上的枝条
答案是我们常用的“桂枝”是樟科樟属栽培植物肉桂的干燥嫩枝，也就是肉桂的主茎，一般在春、夏季剪下嫩枝，晒干或阴干，切成薄片或小段使用。
肉桂树因入药部位不同，药材名称不同，它的树皮称为肉桂，枝条小段称为桂枝，叶柄称为桂芋，果托称为桂盅，果实称为桂子。桂枝其味辛、甘，性温，中医认为具有解表散寒、温通经脉、助阳化气、平冲降气等功效；主要含有桂皮酸、醛类、桂枝挥发油、多种微量元素等有效成分；桂枝在中药中通常配伍使用。药用时请遵医嘱。
需要注意的是，在南方部分省区也有把樟科樟属植物毛桂（Cinnamomum appelianum Schewe）的树皮代肉桂入药的，别名还叫山桂枝，是一种野生树种，但不是正品桂枝。
二，桂枝是一种怎样的植物
桂枝的植物正式中名叫肉桂，学名为Cinnamomum cassia Prest.；是一种栽培常绿乔木树种，在我国广东、广西、福建、台湾、云南等省区的热带亚热带地区广泛栽培。
主要外形特点：树皮灰褐色，老树皮厚度达13毫米，多年生枝条稍有四棱，密生灰黄色短绒毛；单叶互生或近对生，叶片长椭圆形或近披针形，叶片背面有黄色短绒毛，离基三出脉，叶脉在背面明显凸起；
花序轴有黄色绒毛，花朵白色，6-8月开花；
果实椭圆形，成熟时黑紫色，光滑无毛，果托浅杯状，边缘平截或有齿裂，10-12月果实成熟。
肉桂是我国重要经济树种，它的树皮、枝叶、花、果实都具有强烈的肉桂香味，可以提取桂油，是重要香料原料和化妆品、巧克力、香烟等的配制原料；它的树皮、枝条、叶柄、果托、果实、幼果都是中药材，具有药用价值。因此肉桂是我国南方多用途的重要经济树种。
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