莲子主产地,多数分布在湖南、湖北,其次在福建、江西、浙江、安徽等地。最好的莲子产地有广昌白莲、建宁通心白莲、宁都通心白莲、庙前白莲等等。其中,福建的建宁,是优质莲子的产地,这里山水秀丽,土地肥沃,种植建莲历史悠久,具有“中国建莲之乡”的称号。
莲子就是莲花的种子,莲子的产地分布比较广泛,我国很多地区都种植莲花,并且出产优质的莲子。
莲子主产地,多数分布在湖南、湖北,其次在福建、江西、浙江、安徽等地。最好的莲子产地有广昌白莲、建宁通心白莲、宁都通心白莲、庙前白莲,被称之为中国四大莲子之乡。
广昌白莲
广昌白莲产自于江西抚顺,广昌县自古以来就被称为“莲乡”。这里的白莲种植历史十分悠久,品质突出。广昌白莲色白、粒大、味甘清香、营养丰富,有很高的药用价值,该种莲子的市场行情极高。
建宁通心白莲
建宁通心白莲产自福建,是优质莲子的产地。这种莲子可以说是当地的特产,非常有名,建莲在历史上被誉为“莲中极品”,具有“中国建莲之乡”的称号。
历朝历代都将这种通心白莲作为贡品,主要供皇宫及达官贵人食用。建宁通心白莲粒大饱满,圆润洁白,色如凝脂,药用价值高。
宁都通心白莲
通心白莲又称子莲,宁都通心白莲产自于江西。这种莲子也特别有名,品质很高。宁都通心白莲个大、色白,富含淀粉和多种氨基酸,属要是兼具的材料。
庙前白莲
庙前白莲产自于江西上饶市,该品种的种植历史悠久,栽培面积大、产量高。庙前白莲其实和广昌白莲齐名,因为它的品质好,而且供应量也比较大,这种莲子畅销海内外。
莲子怎么吃最好!最简单? ●最懒惰的吃法:莲子粥
用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。
●最家常的吃法:冰糖莲子
将莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。
●最清凉的吃法:莲子龙眼羹
莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。
●最养颜的吃法:大枣莲子粥
莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共入锅中煮粥,食时加适量白糖,爽口又补铁。
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