向日葵分为三类：观赏向日葵、食用向日葵、油用向日葵。
我们今天介绍的是观赏向日葵。
观赏向日葵·菊科向日葵属一年生高大草本。别称：丈菊、彩色向日葵。其花盘形似太阳，花朵亮丽，颜色鲜艳，力度感好，纯朴自然，具有较高的观赏价值。广泛应用于切花、盆花、染色花，庭园美化及花境营造领域。
观赏向日葵，茎直立，株高90-300厘米，有金黄色、红色及复色等。植株生长迅速，种植后55-100天之间就可为您提供美丽的花朵。一般成片种植，开花时金黄耀眼，既有野趣，又极为壮丽。
观赏向日葵常见品种有：玩具熊、太阳斑、芭奇多、秋日时光、音乐盒、大笑等。
（1）玩具熊向日葵
植株矮化，株高30-60厘米，花上密布厚厚的金色花瓣，圆润饱满的花形像极憨态可掬的小熊，故此得名。
（2）太阳斑向日葵
学名（Helianthus angustifolius Linn.）其特点：边缘反卷，无柄，被微粗糙毛或具柔毛。头状花序、极大，花朵直径10-30厘米，单生于茎顶，常下倾。
（3）芭奇多向日葵
植株自然矮化，适合容器种植，株高50厘米，具矮生习性，株形紧揍，能够产生大量分枝，这些侧生头可确保植株形成饱满圆润球。从播种至开花仅需60天，有黑心、金黄心、柠檬黄、红色、红黄双色五种花色。
（4）秋日时光向日葵
株高120厘米，中型向日葵混合品种，花色有：金黄色、红色、棕色。主干能够产生大量分枝，适合用作切花。
（5）音乐盒向日葵
学名（Helianthus annuus L.）花期、插花寿命较长、无花粉。 头状花序极大，花径10-30厘米。单生于茎端或枝端，常下倾。
（6）大笑向日葵
学名（Helianthus annuus）重瓣品种。主根入土较深，侧根从主根生出，水平方向生长，侧根上生有许多须根。茎圆形直立。生育后期茎杆木质优，茎内髓部则形成空心。
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