红掌花枝采收时肉穗花序怎么变色
红掌花枝采收时，肉穗花序会发生变色。一般来说，在收获的第一周，肉穗花序的顶端会变成红色，而其他的部分还是绿色；在第二周，肉穗花序会慢慢变成褐色，表示采收的时机已经到来。
红掌花枝采收时，肉穗花序变色的变化是由内而外的，最先变色的是花序最外层的花萼，而最后变色的是花萼的内部。这是因为，花萼的表皮有一层薄的革质，这层薄的革质会把花萼内部的糖分，水分和其他物质封闭在内部，从而影响花萼变色的速度，花萼外层的变色通常会比内层更快。
当肉穗花序变色时，采收的时机也已经到来。变色的程度不一，一般来说，偏红色的花萼表明花萼内部的糖含量较高，可以收获；偏绿色的花萼表明花萼内部的糖含量较低，不宜收获。此外，也可以通过触摸肉穗花序来判断收获的时机，肉穗花序变硬表明可以收获。
总而言之，红掌花枝采收时，肉穗花序会发生变色，从而提示采收的时机已经到来，但是要根据肉穗花序的变色程度和触摸感受来判断是否可以收获，以保证采收的质量。
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