大丽花根茎怎么吃
大丽花根茎可以清洗干净后切成小块，可以炒菜、煮汤、做汤圆等多种吃法。
1. 炒菜：大丽花根茎可以洗净后切成小块，加入适量油、煸炒至变软，可以搭配肉类、蔬菜、豆类一起炒出美味佳肴；
2. 煮汤：大丽花根茎可以加入鸡汤、肉汤中一起煮，煮至汤汁浓稠即可，可以增加除湿滋补的功效；
3. 做汤圆：大丽花根茎可以洗净后加入糯米粉、糖、淀粉等搅拌均匀，再将大丽花根茎汁搓成圆形，放入汤圆锅中，煮至汤圆浮起即可。
大丽花根茎的营养丰富，味道鲜美，可以滋补肝肾，健脾养胃，还能润肠通便，常吃大丽花根茎可以起到很好的补益作用。
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