波斯菊种子长什么样
波斯菊种子大小不一,多为圆形,质地硬而油腻,表面有浅淡的棕色斑点,深浅不一,有的像棕色的灰色,有的像褐色的白色。有的呈斑点状,有的状似马牌,有的颗粒较大,有的颗粒较小。外观棕灰色,但有时也有暗红色或黑褐色。
波斯菊种子味道香,清香而略带苦味,口感油腻,有轻微的苦涩味,但不会苦涩刺激口腔。口感清爽,甜而麻酥,有着特殊的香气,吃起来有一种淡淡的苦涩,芳香四溢。
波斯菊种子具有清热解毒、安神定惊的功效,有助于清除体内热毒,增强免疫力,抗炎抗菌,促进消化吸收,减少腹胀腹泻,改善眩晕头痛等症状,也有降血压、抗衰老的作用。
波斯菊种子可以用来熬粥、煮茶、炒菜、熬汤等。也可以添加到蔬菜、水果、豆类等菜肴中,不仅口感更加鲜美,而且可以增加食物的营养价值。
波斯菊种子在食用之前,最好先热水浸泡一下,这样不仅可以减轻苦涩味,还可以提高其营养价值,使其营养更加完整。
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