马蹄该怎么保存
保存马蹄的最佳方式是将其干燥保存，以保持最佳口感和营养价值。
首先，将马蹄洗净，然后用棉布将其表面的水分擦干，再将马蹄放入一个干净的盒子里，封口后放入冰箱冷藏库中。
在冷藏库中，控制马蹄的湿度，保持在60%-70%，不要让它过于干燥，也不要让它过于潮湿。
此外，还需要定期检查马蹄的状态，及时清理冷藏库中的霉菌等，以防止马蹄受潮变质。
最后，马蹄保存过程中，需要空气流通，避免马蹄被潮气所侵蚀，以保持其新鲜度和口感。
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