茼蒿是什么植物
茼蒿（学名：Sonchus oleraceus L.）是菊科茼蒿属植物，多年生草本植物。叶柄较长，卵形或长圆形，边缘有锯齿，顶端渐尖，基部圆形或心形，两面均有柔毛。花期6-8月，头状花序，苞片狭长，花萼5裂，花冠白色，花瓣锥形。果实球形，有棘，内含多少黑色种子。
茼蒿原产于欧洲，现广泛分布于中国南北各省，也分布在日本和部分非洲国家，能耐寒、耐热，可耐受低温环境，喜光，喜排水良好的环境。
茼蒿具有除草、抗霜、减少污染等等多种功效，是一种重要的草本植物，在园林景观设计中更是一种重要的植物。茼蒿性喜温暖湿润的环境，种植时要把握水肥的比例，不宜浇太多水，也不宜施肥过量，要做到水分和肥料的把握，可以增强植物的抗病性。
茼蒿也是食用植物，具有强大的营养价值。它的叶子嫩滑可口，味道清香，可以清热、润肠、补血、解毒，对于病后虚弱、血虚乏力、营养不良等都有很大的疗效。茼蒿更是经常被熬制成汤或拌面等形式的菜肴，营养丰富，色香味俱全。
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