打完豆浆后的豆渣，准备好，可以晒一下，也可以不用，准备5升或者4升的装有的油桶一个，然后把豆渣放进油桶里。如果想要发酵的快一些，可以在锅里煮熟，生的也可以。
豆渣放到油桶里的大概20厘米左右高的位置，家里有糖的话就加一勺，不加也行。也是加速发酵的作用哦，然后就是加水，加到离瓶口大概10厘米左右的高度，太多了到时候它们会产生气体，容易漫出来。然后轻轻摇晃几下，拧上瓶盖子，放到避光的地方就。
沤制豆渣的过程中会产生一些气体，可以一个月左右打开瓶盖子放放气，后面因为发酵的程度差不多，就不会产生气体了，就不需要放气。可能会有味道，所以做好一些准备的措施。一般三个月的时间就可以用了，用的时候，取出豆渣肥水，差不多兑五倍的水，用来浇菜浇花，浇到盆里，别浇到叶子上，很好的肥料哦！
另外一个比较直接的方法，把晒干的豆渣，直接埋到比较大的深的花盆里面，底部留一部分土，倒入豆渣之后，再覆盖较多的土，这个也会变成很好的肥料的。
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