麦冬哪里产的最好正宗,什么养的麦冬质量好

变质的麦冬长啥样

麦冬由于富含丰富的麦冬多糖,其中川麦冬多糖含量最丰富,高达50%,故更容易变质,常见的变质现象包括长虫和走油。

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变质麦冬

熏硫麦冬表面黄白色,具有刺激性酸味

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熏硫麦冬与无硫麦冬对比

麦冬与山麦冬的区别

麦冬又分为浙麦冬与川麦冬

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浙江地区产的麦冬质较佳,研究也表明浙麦冬中的黄酮类化合物高于川麦冬,但市面仍以川麦冬为主。

因为浙麦冬生长周期缓慢,需要2-3年,产量少,难以满足市场的大量需求;

而川麦冬1年生即可,加上四川麦冬产量大,价格更亲民,故市面上流通的大多是川麦冬,以绵阳麦冬为佳。

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山麦冬与麦冬形态很好区分的两个点:

  • 山麦冬从头到尾横截面差不多大,而麦冬不管是浙麦冬还是川麦冬,都呈中间粗,两头细的形态
  • 山麦冬的比麦冬更长,多为半透明状,干后质地硬脆,容易折断,中柱细小,未木化,水湿后不能抽出(浙麦冬、川麦冬木心水湿后均可抽出)。

虽然山麦冬和麦冬的功效是一致的

但是,麦冬麦冬这个品种质量更佳,择优者入药,因此我们更愿意使用和种植麦冬

好了,关于麦冬的知识就到这里

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