大家都吃过黑加仑葡萄干吧,黑加仑葡萄干比一般的葡萄干味道更甜,带有自然的香气,深受吃货的喜爱。但是你知道吗?黑加仑葡萄干并不是由黑加仑晒成,而是由黑玫瑰葡萄晾晒而成。
黑加仑是一种浆果,学名是黑穗醋栗。在我国主要产于黑龙江、内蒙古、新疆等地。黑加仑果口感微酸,含有丰富的维生素C ,主要用来制作果酱和果酒。
黑加仑葡萄干,又称黑玫瑰葡萄干,是新疆地区产的主要的葡萄干之一,制作它的的黑玫瑰葡萄,生长在新疆地区,口感偏甜,深受消费者喜爱。
两者在外形上非常相像,但是两者却不是一种东西。黑加仑是一种浆果,黑加仑葡萄干是一种葡萄干。
黑加仑和葡萄的区别
黑加仑和葡萄都是比较常见的水果,二者的外形和口味都是极为相似的,所以很多人常常会将它们混淆,认为黑加仑就是葡萄。其实不然,黑加仑和葡萄还是有很多区别的。
1、特征分布不同
黑加仑又名黑醋栗,黑豆果,果实成熟后黑色小浆果,含有维生素C、花青素,可以直接食用,也可以加工成果汁,果酱等。
葡萄它的果实椭球型,外形比较像玛瑙,口感酸甜,是老少皆宜的水果,可以酿酒和制成葡萄干。
2、果实大小不同
黑加仑的果实是要比葡萄小的,种子特别小,而且表皮也没有果霜,在采摘是都是一粒粒的。
而葡萄的果实就比较大了,葡萄种子相对较大,我们在吃葡萄时都知道它表面是有一层果霜的,需要清洗掉才能食用,而且在采摘时也是一串串的,售卖方式也是一串串的。
3、味道不同
黑加仑味道较酸,还有一种特别的味道,一般人吃不习惯;
而葡萄味甜多汁,口感极好。
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