辛苦种植可不能白忙一场,种植四季豆这些技术一定要知道。
四季豆又叫菜豆、架豆、芸扁豆、刀豆、清明豆等,原产于中南美洲,后来在17世纪至19世纪传入亚洲,在我国的南方或者北方都可以种植,现在四季豆已经成为了在我国餐桌上非常常见的一道家常菜,无论是凉拌、清炒、干煸还是和肉类一起炖煮,四季豆的味道都非常符合人们的口味,是一种非常受欢迎的蔬菜,除了好吃之外,四季豆中还含有有可溶性纤维、富维生素A、C可预防胆固醇,维生素K能够强壮骨骼,还有钾、镁能够稳定血压,减轻心脏的负担,经常食用四季豆有益于心脏,还能补铁、防感染,糖尿病患者也能吃。四季豆的经济效益也非常的可观,因此也深受种植户们的喜爱,各个地区的种植量都不在少数,那么如何才能种出高产的四季豆呢,这就需要我们的种植户们充分掌握司机都的种植规律和生长习性,规避病虫害,种出优质高产四季豆简直小菜一碟,接下来就跟我一起了解一下四季豆吧。
品种选择
在选择四季豆种植品种的时候,除了要选择适宜的熟性、稳定丰产性以及优良的商品外观之外,还应注重品种的抗病性抗逆性以及适销对路、市场效益高的品种,一定要注意任何品种都要求有稳定的环境条件和适宜的栽培方式,具有较强的地域性,即使是同一地区的不同栽培方式间的品种选择也有不同,一定要根据当地的实际情况选择种植品种才行。
施肥整地
一选地
四季豆为一年生豆科作物,应选择土壤肥沃、有机质含量高、排灌条件好、层深厚的壤土或砂壤土种植,前茬不能是豆科作物。
二是撒基肥
为保证充足的营养供应,提高产量,整地之前必须施足基肥,一般给四季豆施基肥主要是以优质农家肥为主。一般每亩施腐熟农家肥5000kg左右,过磷酸钙60kg左右,草木灰1000kg或硫酸钾20kg。如果有机肥的数量不足,每亩可加施复合化肥30kg或加施磷酸二铵30kg也行,加施的有机肥料与农家肥一起翻入地下作为基肥。
三整地备种
均匀的施撒完基肥以后就要开始翻地了,一般向下翻30cm左右,能够有效的防治地下虫害和根部病害,然后整平按南北方向做畦, 畦宽1.2-.13m,畦梗约宽35cm,高18cm即可。
播种
1播种时间
四季豆的主要种植季节是春季和秋季,一般春季的播种季节在2-4月份进行,秋季播种在8-9月,不过根据地域的不同种植时间也有所不同,以春播为例,一般东北地区在4月下旬至5月中旬左右播种,北部高原地区5月上旬左右播种,而华东地区则在3月下旬至4月上旬等等,主要根据当地气候决定。
2播种方式
播种四季豆前要先进行选种,要选用粒大、饱满、无病虫的种子进行播种,在播前要先给种子做消毒除了,预防病害,可用种子量0.4%和50%多菌灵拌种。
种植之前要先浇足底水,按照每畦种2行行距65-70cm,穴距25-30cm,每穴播种子3-4粒,播种后要采取覆盖青草树木、浇水抗旱等方法确保全苗、壮苗和健苗,为四季豆高产奠定基础。这里需要注意的一点就是,我们在播种的同时可以在旁边多播种几个“后备苗”,以防遇到出芽失败的能够及时补苗。
3田间管理
播种完以后要经常进行田间巡查,关注四季豆幼苗的生长情况,在播种完一周左右的时候要对幼苗的出芽率进行查看,没有出苗的需要补苗,长势过于密集的需要间苗,一般每穴留两株。除了间苗以后,10天左右要开始第一次除草,将田间的杂草清除出去,以免其争抢养分,第二次除草的时间在爬蔓之前。
4搭架引蔓
当四季豆的苗高20cm左右的时候就要开始搭架引蔓,一般的搭架方式有两种,分别是直立型和人字型,搭架时间最好在下雨天之后进行,这时候的土壤比较湿润,蔓架插入土壤比较深,更有利于固定,不易被风刮倒,在搭人字架时,可以在交叉点还需用细竹杆连接固定,增加稳定程度。
当藤蔓长到50cm的时候会自动缠绕上架,如果遇到没有自动上架的,需要通过人工辅助将藤蔓绑在架子上,绑蔓的时候要不松不紧,过一段时间,藤蔓就会自动缠绕了。
四季豆的生长期很长,结荚接连不断,除了需要保证肥水及时供应的同时,还要松根培土,某些地方枝叶过于茂密时,要摘除下部老黄叶,也可掐苗打顶来控制藤蔓过份生长,保证开花结荚。
5水肥管理
四季豆较为耐旱,能够适应比较干燥的土壤,因此适量浇水即可,在刚开始种植的时候,水分一定不能太多,苗小难以吸收大量水分,很容易出现烂根,在后期浇水的过程中,尽量不多浇水,保持土壤湿润即可,还要注意关注天气,如果是雨季的情况下,不仅不能浇水,还要及时排水,到开花期的时候,要以少浇多次为原则,每次浇水量不要太大,浇水的频率高一些,这样可以有效避免植株生长太旺出现落花落荚的情况。
说完了浇水接下来谈谈施肥,除了基肥以外,在幼苗期要进行适当的追肥,这时以少量的氮肥为宜,不能过多,适量施撒即可。在定植以后,再进行3-4次追肥就可以了,然后就是结荚期的时候追肥可以起到增加产量的效果,而且在这个时候追肥的量应该适当的增加,次数也要有所增加,在开花初期用一些氮肥,到结荚期的时候再用一些腐熟的人粪尿水进行灌溉就可以了。
采收
一般的采收期四季豆花谢10天左右要立刻进行采收,在采收的时候,可以一只手抓住花梗,另一只手采摘,不能单手硬扯,否则会扯断经脉,采摘的时间绝对不能晚,晚了四季豆就会膨胀起来,而且会变得非常的硬,里面的种子也变得很大颗,这样就不好吃了。
病虫害防治
一病害
四季豆的病害有立枯病、锈病、炭疽病等,以炭疽病为例,四季豆出现炭疽病的表现为幼苗染病后会出现红褐色近圆形病斑,凹陷状溃烂,成株叶片发病叶脉出现红褐色多角形小条斑,叶柄和茎发病时会出现凹陷或龟裂,边缘隆起且有红褐色晕圈,潮湿环境中出现红色粘状物。主要危害幼苗、茎、豆荚等,可采用70%甲基硫菌灵800倍液,间隔7天喷施防治。
一虫害
四季豆的常见虫害有蚜虫和白粉虱,蚜虫可采用10%吡虫啉2000倍液喷洒防治,白粉虱可采用25%扑虱灵1000-1500倍液喷施喷洒防治。
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