木栓组织,单子叶植物的茎部没有木栓形成层以及形成层,双子叶植物具有木栓组织;节节部分,单子叶茎部的节间区分较为明显,双子叶植物皮层内侧具有纤维;根系不同,单子叶植物根系较为发达,双子叶植物根须生长速度较快;茎部维管,单子叶茎部维管为束散状,双子叶茎部中间有髓部。
1、木栓组织
单子叶植物的茎部大多没有木栓形成层和形成层,它只具有初生的结构,没有次生生长和次生结构。而双叶子植物茎部的表面一般具有木栓组织,少数植株的茎部还带有表皮或者鳞状叶片。
2、阶节部分
单子叶植物的茎部不能无限地增粗,且茎部有很明显的节间区分,大多数的节节中间部分还有萎缩解体。而双子叶植物表质皮层中经常有根迹维管束以及叶迹维管束通过,皮层内侧还具有纤维或者石细胞。
3、根系不同
单子叶植物茎部的阶节中间还会形成中空的杆,还有实心结构的叶片它的主根较为发达,茎干不会加粗。而双子叶植物贮藏薄壁细胞较为发达,但机械组织大多都不发达,根须的生长速度较快。
4、茎部维管
单子叶植物的茎部维管呈现束散状分布,皮层和中柱都有维管束散布,但髓部不很明显。而双子叶植物的茎部中间明显有髓部,它的根部多是直系,主根较为发达,茎干通常会逐年加粗。
双子叶植物(Dicotyledons,简称dicots),旧称双子叶植物纲(Dicotyledoneae)、木兰纲 (Magnoliopsida),是指一般其种子有两个子叶的开花植物的总称,约有199350个物种。非双子叶植物的开花植物则称为单子叶植物,一般只有一个子叶。双子叶植物种子的胚有2枚子叶,植物体有各种习性,茎中维管束成环状排列,有形成层,使茎能继续加粗,叶具网状叶脉,花部通常为5或4基数,主根发达,形成直根系。按恩格勒系统通常分为2个亚纲:即离瓣花亚纲Choripetalae(或原始花被亚纲Archichlamydeae)和合瓣花亚纲Sympetalae(或变形花被亚纲Metachlamydeae)这主要是依据花被有无,结合或分离来划分的。现代一些系统学家根据花被分化、雄蕊发育、珠被层数、花粉粒2核还是3核、珠心厚薄等性状来划分。
单子叶植物(Monocotyledons,简称monocots),旧名单子叶植物纲(Monocotyledoneae)或百合纲(Liliopsida)。本类植物叶脉常为平行脉,花叶基本上为3数,种子的胚具1片子叶,植物多为草本,稀为木本(龙血树);茎中维管束星散排列,无形成层,不能次生加粗;叶具平行脉或弧形脉;花部通常为3的基数;多成须根系。按恩格勒系统分为三大类,即萼花区、冠花区和颖花区。现代系统学家克朗奎斯特(A.Cronquist,1981)将其分为泽泻亚纲Alismatidae、槟榔亚纲Arecidae、鸭跖草亚纲Commelinidae、姜亚纲Zinggiberidae和百合亚纲Liliide等5个亚纲,共19目65科约60000种。
生活中常见的双子叶植物有夹竹桃、白兰、荷花玉兰、冬瓜、西瓜、苦瓜、萝卜、白菜、茶花、大红花、铁冬青、棉花、菜心,常见的单子叶植物有玉米、水稻、小麦、芦苇、高粱、姜、沙姜、草果、砂仁、郁金香。
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