嘉宝果原产巴西,滋味和长相都有点像葡萄,但葡萄是蔓藤,而嘉宝果是乔木,不同于葡萄一串串的,嘉宝果是一颗一颗长在树干上。更为神奇的是,嘉宝果树的同一枝干上可以同时有花有果,花、果夹杂生长。嘉宝果与葡萄的营养成分相比,有何区别?根据《中国食物成分表(2009)》,100克葡萄能够提供44千卡能量、其中含有10.3克碳水化合物、0.5克蛋白质、0.2克脂肪、0.4克膳食纤维、50微克胡萝卜素、0.7毫克维生素E、0.04毫克维生素B1、0.02毫克维生素B2、0.2毫克维生素PP、25毫克维生素C、5毫克钙、13毫克磷、104毫克钾、1.3毫克钠、8毫克镁、0.4毫克铁、0.06毫克锰、0.18毫克锌、0.2微克硒和0.09毫克铜。
此外,葡萄的果实和果皮中也含有多酚类(如单宁等)生物活性成分。
与嘉宝果与葡萄相比,嘉宝果中膳食纤维和胡萝卜素的含量较高,而脂肪含量较低,矿物质含量普遍高于葡萄,包括钙、钾、钠、镁、铁、锰、锌和硒等
嘉宝果一年四季都可开花结果,在原产地巴西,一年结果次数最高可达6次。幼果从青变红再变紫,最后成紫黑色,成熟的果实圆润,表皮结实光滑,果肉呈多汁半透明,甘甜无比,食用后口感将经历4种不同的独特口味,味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味。
果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1等15种以上的高营养成分,经常食用有利于预防心血管疾病,增强抵抗力,尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用。
新鲜水果除了可以生吃,还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳嘉宝果酒。最近几年内地从台湾引进种植,由于营养丰富且具有保健功效,深受民众喜爱,目前价格还比较高。
嘉宝果适宜于中至高雨量的较凉爽热带和亚热带气候生长,大部分品种能耐一2.8℃低温,而有些品种能耐一4.4℃低温。实践证明,卖到天津的果苗,在冰雪融化后,春苗芽随后发梢。
嘉宝果属阳生树种,需要全日照,可耐少许荫蔽。土壤要湿润,但忌积水,以土层深厚、肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最佳,在石灰质土壤上生长差。农民朋友遇到种植养殖问题,可以在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
嘉宝果在国内栽培发生的病虫害少,管理上甚少使用农药,是极为好栽植照顾之树种,但在结果期间容易受鸟害,可在植株外围覆盖黑网或搭设网室防止鸟食,亦可用双层报纸套袋以保护果实。
嘉宝果树的特有形状还适合作为盆景和庭园用树,终年常绿,生长缓慢,树形优美,又不会寄生介壳虫、蚜虫,可供人观赏,应用在阳台盆植、庭园景观或盆栽玩赏都极为合适。
嘉宝果的性价比如何?水果不仅能量较低,还含有多种维生素和矿物质,营养价值较高。水果还具有一定的健康益处,膳食摄入充足的水果能够降低心血管疾病、主要消化道癌症(食管癌、胃癌以及结直肠癌)的发病风险,也能降低女性成年人体重增长的风险。
《中国居民膳食指南(2016)》建议成年居民每天摄入200-350克水果。从营养成分上看,嘉宝果脂肪含量低,多种矿物质含量较高,但总体来说,嘉宝果的营养成分与葡萄及其他水果的大同小异,但价格至少要高出3-4倍,单从价格:营养比来看,葡萄等其他水果要实惠的多。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 2303805254@qq.com,本站将立刻删除。