北方种植的根达菜
根达菜是一种很奇特的蔬菜，不仅在南北方的叫法不相同，而且连种植时间和植株外型也有差异。那么，这种奇特的根达菜在什么时间种植呢？种植方法有哪些？
种植时间
根达菜种植时间有明显的地域差异，南方和北方种植时间不太一样。北方地区以春季种植为主，一般在4月底，当地气温稳定在15度左右就可以播种了。南方地区包括长江流域都是在秋季种植，在8至9月播种育苗，10月初移栽大田，在地里越冬生长，到第二年3至5月采收。
南方种植的根达菜，也叫牛皮菜
种植方法
选地：根达菜适应性广，对土壤要求不太严，除了低洼地都可以种植。但是根达菜不宜重茬，种植时要不要连作，避开上茬是十字花作物，与大豆、玉米、小麦类作物轮作为宜。
施肥：种植前7天深耕整地施入底肥，每亩施腐熟的农家肥1000公斤，复合肥30公斤，然后耙碎整平，作成宽1.米的畦。
选种：挑选籽粒饱满、充实无病虫害的种子，放在清水中，去掉浮在水面的瘪粒，捞起放在太阳下晒3天。
催芽：如果是北方种植就需要催芽。先将种子在60度的热水中浸泡并不断搅拌，10分钟后捞出再用常温水中浸泡12个小时，然后用湿布包好放在20度左右的环境中催芽。
育苗：将全部发芽的种子播种在事先准备好的苗床中，搭塑料小拱棚覆盖。南方地区种植则不需要催芽，把种子直接播种到苗床。
移栽：当根达菜幼苗长至4片真叶株高15厘米时就可以移栽大田了，定植的株行距在40×30厘米为宜。
管理：移栽定植7天后，就可以追施一次提苗肥，每亩施腐熟猪粪水500斤，或者每亩用尿素5公斤兑水灌施。之后每采收两次梗叶就要追施一次肥。见干见湿浇水排渍，保持土壤湿润。
病虫病防治：根达菜很少有虫害，主要的病害有褐斑病、叶斑病、根肿病、根腐病，前期做好清理三沟、防渍水的农业预防，发现病株可以用相关药剂防治。
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