苤蓝在菜市上可能不是很常见，但其营养含量很高，苤蓝是一种富含维生素C、钾离子和膳食纤维的蔬菜品种，其所含的维生素C在烹煮过程中比其它蔬菜较难流失。苤蓝的种植不是很难，在一些农村都会见到这种蔬菜，特别是家庭菜园最为常见，也是乡下餐桌上的一道家常菜，可炒，可做汤，可做咸菜，可做凉拌等。

苤蓝从播种后到收获一般不会太长，正常情况下45-50天左右即可收获，管理得好的40天即可采摘食用，非常适合庭院、阳台菜园、盆栽种植，也差不多属于快食菜品种。猴哥小菜园今天给大家分享苤蓝种植的一些心得，希望种过苤蓝的农友给些建议。

一、种植苤蓝地块的选择和整理

苤蓝的球茎是长在地表，所以地块的选择要选择在排水良好没有积水的地块；球茎类蔬菜所需的营养成分会比其它蔬菜属肥量高一点，所以地块的最好选择在肥沃的沙质土壤中种植，沙质土壤有助于苤蓝根系的生长，有助于根系吸收土壤中的养分，所以沙质土壤比较适合苤蓝的种植；选择的地块的光照要充足。

选择好地块后，进行一次翻耕，翻耕过程中适当的施入一些有机肥提高土壤的肥力，给苤蓝生长提供好的土壤环境，一般每亩施有机肥2000kg-3000kg，土壤肥力可以的就少施一点，种前施肥可以有效的提高苤蓝球茎的大小和重量，翻耕后以1.2米开垄沟，垄沟宽30厘米深20厘米，雨水较多的地区就深一点，起好垄后，把垄面耙平，待苤蓝移植。

二、苤蓝种植方法

●播种

苤蓝育苗可以穴播可以育苗盆育苗后移栽，我这里就直接穴播了，为了较少工作量，在垄每10厘米挖一穴播种2-3粒种子，播种后适当的浇水，较少量不宜过多，湿度在65%左右。播种1周后种子基本发芽，长出4-6片叶子就可以间苗了。（种一亩的，播种6-7分，间苗可以移栽剩下3-4分地）。

●间苗

苤蓝种植每穴只留一株，应为苤蓝是球茎蔬菜，一穴两株的后期生长会受阻，会影响苤蓝球茎的生长，使用只能每穴一株，间苗出来的可以移栽带别的地块，间苗的时候要以出弱留强的原则。

●施肥

间苗后就要适当的施些肥料了，一般每7天施一次复合肥或者人畜尿，促进苤蓝的生长，施肥一般是液体肥料，浓度不宜过浓，人畜尿的要腐熟后才可浇施。

一般间苗后3-4周苤蓝的球茎就开始变园生长了，这时候肥料的供应要大一点，但具体还是要根据土壤的肥力和苤蓝的长势来确定施肥量，在苤蓝球茎长到3厘米左右适当的施一些三元肥，促进球茎的生长。

花盆种植的先使用一次性杯子育苗，在移栽到花盆里，或者购买苤蓝苗，直接栽种在花盆里，一般40厘米长的花盆种植2株苤蓝，株距在10-15厘米，盆栽的泥土要是沙质的，最好混合一些木屑。

三、收获

苤蓝球茎长到5-6厘米的时候就可以收获了，使用剪刀从球茎的下部剪掉苤蓝的根就可了，收获的时间要早点比较好，晚了苤蓝的球茎会变硬，会影响苤蓝的口感，这也是苤蓝在菜市场较少的原因。采收下来的苤蓝吃不过来的要把叶子修剪下来，放在冰箱里保存。

结语：苤蓝一般在3-4月份或者8-9月份的时候开始播种了，苤蓝苗种植的一般在4月中旬-5月份或者9-10月份的时候。苤蓝是比较好种植的球茎蔬菜，特别时候家里种植使用，特别是阳台菜园，种植后40天左右就可以食用，种植时间也是非常短的，苤蓝的叶子也是可以食用的。