山楂花又称山里红花，是蔷薇科苹果亚科的一个属，全世界约有200个种。在中国等地山楂和山楂花是药果兼用树种。山楂花可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。
山楂花是12月3日的生日花。山楂花的花语：守护唯一的爱。
山楂花的寓意有很多，最为常见的寓意就是乐于助人和守护。因为山楂花在西方国家当中是一种祭祀用花，所以它有一种奉献的精神存在。另外，山楂花的寓意还有无私的爱和纯洁的爱之意。
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