青柠的寓意是青涩的爱情。青柠也称来檬、绿檬，中国称青柠、酸柑，青柠是世界柑橘类水果中的四大主要栽培种之一，有酸青柠和甜青柠两大类，品种多，果肉酸味颇强，西方多用作混合饮料中的香味成份，亦用作冷冻食品的调味料及果酱原料。
青柠果柄粗而短，果圆球形、椭圆形或倒卵形，径通常4~5厘米，果顶有乳头状短突尖，果皮薄，平滑，淡绿黄色，油胞凸起，瓢囊9~12瓣，果肉味甚酸；种子小且少，卵形，种皮平滑，子叶乳白色，花期3~5月，果期9~10月。
青柠产自云南潞西，一般生于低海拔路旁，半野生状态，广东及广西个别园艺场近年来也有引种，世界热带及亚热带地区都有栽种。
青柠是芸香科柑橘属其中数种植物的统称，其果实的特征是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形，由于亚热带与热带地区出产的柠檬也是呈现绿色的果皮，因此青柠常被这些地区的民众误认为是柠檬。
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